Sua célula não esquece seu peso!

Muitas pessoas na fase adulta luta contra a balança, pois segundo elas "é a genética". Segundo estudos sobre a fisiologia humana, as crianças começam a diferenciar os gostos (doce, salgado, amargo) entre 2 a 6 anos de idade (fase pré escolar), por isso as preferências mudam constantemente.¹,²

Alguns pais dão doces ou adiciona açúcares na alimentação dos bebes, pois segundo eles a comida não tem gosto, sem saber que a criança não tem a mesma sensibilidade ao gosto como de um adulto.

Nesta fase (da fase bebe até a adolescência) seu corpo fica em crescimento e suas células ficam se multiplicando velozmente para poder crescer, porem quando o consumo de alimentos ricos em açúcares e gorduras são introduzidos precocemente, as células acabam guardando como fonte de energia e criam uma espécie de "memória celular" (comumente conhecido na musculação como Memória Muscular), os nutrientes serão estocados facilmente (virarão gordura) e as células adiposa (ou seja de gordura) serão multiplicadas junto com outras células do corpo (afinal esta fase é a de crescimento, inclusive de gordura).

"Memória Muscular também pode ter diferentes significados, todos verdadeiros e igualmente importantes. Por exemplo, as áreas de educação física e biologia atribuem o termo à capacidade muscular de recuperar suas estruturas, força e tamanho mais rapidamente, após um longo período de inatividade e perda de massa muscular, a exemplo daqueles que sofreram alguma hipertrofia muscular, anteriormente (GUNDERSEN, 2016)³."

Ao chegar na vida adulta a luta contra a balança é evidente, e vão dizer "é a genética".

Cuide bem dos nossos filhos.

Referência:

¹ Birch LL. Psychological influences on the childhood diet. J Nutr 1998;128:407s-10s.

² Rozin P. Sociocultural influences on human food selection. In: Capaldi ED, ed.. Why we eat what we eat. The psychology of eating. 2ª ed. Washington: APA; 1997. p. 233-63.

³ GUNDERSEN, K. Muscle memory and a new cellular model for muscle atrophy and hypertrophy. Publisher: The Company of Biologists, Journal of Experimental Biology, v.219, p.235-242, 2016. Disponível em: http://jeb.biologists.org/content/219/2/235. Acesso em: 12 mai. 2018.